Über uns
Susanne Dechow
Susanne Dechow
Ich bin vor über 20 Jahren, mit einer Reisetasche nach Hamburg gekommen. Mich im Gepäck mit 2 Ausbildungen als Konditorin und Erzieherin. Das Leben hat mich nach vielen Veränderungen hierher geführt. Als ich meinen Mann kennengelernte und Lara geboren wurde sind wir vor 12 Jahren in diese wunderschöne Stadtvilla hier in Eimsbüttel/ Stellingen eingezogen.
Dieses Café zu eröffnen hat mehrere Gründe.
Für Menschen mit Allergien oder Unverträglichkeiten, wie auch für diejenigen, die sich für eine spezielle Ernährungsweise entschieden haben. Aber auch für die, die einfach leckere selbst gemachte Köstlichkeiten essen und trinken möchten. Ob es jetzt glutenfrei, vegan, zuckerfrei und ein Klecks Sahne zum Kuchen, Kuhmilch oder Hafermilch im Kaffee. Mir ist es wichtig, Alle abzuholen. Ich liebe es Menschen zu begegnen. Und was gibt es schöneres, als unser Haus für sie zu öffnen.
Die Atmosphäre des Hauses aus dem Jahr 1890 ist ganz besonders. Die Backstube ist noch im Orginal erhalten. Der Café Innenraum erinnert an eine „gute Stube“ die zum Verweilen bei Kaffee und Kuchen einlädt. Im Garten zwischen blühenden Rhododendren, Rosen, Lavendel und Hotensien je nach Jahreszeit kann man wunderbar die Seele baumeln lassen.
Mein Mann ist Stukkateur. So verleiht er dem Café seinen Charme, indem er überall, wo es möglich ist, seine Stuckelemente anbringt. Es gibt viele wunderschöne Details bei uns zu entdecken. Der Garten ist auch sein Werk. Lara unterstützt mich tatkräftig im Café.
Wir sind ein tolles Team!